Tous les jours, partout dans le monde, des aliments sont perdus et gaspillés, mais comprenons-nous l’impact de cela sur la sécurité alimentaire, l’économie et l’environnement?

Suivez les aliments! Explorer les pertes alimentaires et le gaspillage alimentaire est une ressource pratique fondée sur l’interrogation qui aide les élèves à mieux comprendre la valeur des aliments, les ressources qui permettent de les produire, la façon dont l’agriculture et l’industrie alimentaire du Manitoba réduisent les pertes et le gaspillage alimentaires, et le rôle que l’école et les élèves peuvent jouer dans la réduction du gaspillage alimentaire.

Avec votre commande, vous recevrez des fournitures matérielles pour les activités :

• Guide de l’enseignant(e) : instructions et liens pédagogiques pour vous aider à utiliser les activités de vos leçons.

• Gaspillage et pertes alimentaires. Suivez la nourriture de la ferme à l’assiette et au-delà avec vos élèves, en apprenant l’impact du gaspillage et des pertes alimentaires sur la sécurité alimentaire et l’environnement. Découvrez ce que font les agriculteurs et les intervenants de l’industrie agricole pour réduire le gaspillage et les pertes alimentaires tout au long de ce parcours et explorez la réduction du gaspillage alimentaire à la maison et à l’école.
• Les pelures puissantes! Réalisez une expérience avec des déchets alimentaires pour imiter les conditions des sites d’enfouissement, en apprenant comment les déchets alimentaires produisent des gaz à effet de serre lorsqu’ils se décomposent. Les élèves découvriront d’autres méthodes pour éliminer les aliments de façon écologique.